|
|
Camembert w cieście francuskim |
Składniki:
* 9 płatów ciasta francuskiego (mrożone można kupić w supermarketach), pociętych w kwadraty 30x30 cm
* 145 g stopionego masła
* 3 łyżki posiekanego, świeżego rozmarynu i dodatkowo rozmaryn do dekoracji
* 3 x 225 g okrągłego sera camembert
* czarny pieprz
* 3 łyżki gotowego soku jabłkowego
Sposób przygotowania:
* Rozłożyć płat ciasta francuskiego, posmarować go masłem. Przykryć ciasto drugim płatem tak. by powstała gwiazda o 8 ramionach. Ponownie posmarować masłem. Znów przykryć trzecim płatem tak, by dodać gwieździe 4 kolejne ramiona i znów posmarować powierzchnię masłem.
* Posypać odrobiną rozmarynu, pośrodku ułożyć ser, posypany pieprzem i rozmarynem i polany 1 łyżką soku jabłkowego.
* Przykryć ser ramionami gwiazdy z ciasta. Posmarować masłem. Podobnie postąpić z pozostałym ciastem i serami. Ułożyć luźno w naczyniu i wstawić pod przykryciem do lodówki na 2 godziny.
* Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Posmarować masłem brytfannę do pieczenia, ułożyć w niej zawiniątka z serem i piec na złoty kolor ok 25 minut. Studzić ok. 1 5 minut. Podawać na ciepło posypane rozmarynem.
PORCJA DLA 3 OSÓB
źródło: http://gotowanie.v9.pl |
|
|
kuchniafrancuska.pl
Kuchnia francuska
Gulasz wołowy po prowansalsku
Camembert w cieście francuskim
